ส่วนผสม
1. N-70 1 กิโลกรัม
2.เกลือ (ผงข้น) 3 ขีด
3.LA-40 5 ขีด
4.ผงฟอง 1 ขีด
5.น้ำละอาด 8 ลิตร
6.สารกันเสีย 5 ซีซี
7.สี (ละลายน้ำก่อนใช้)
8.น้ำมะกรูด 10 ซีซี
วิธีทำ
1.ต้มน้ำมะกรูดในน้ำประมาณ 5 ลิตร จนเปื่อยเเล้วกรองด้วยผ้าขาว ห้ามมีเนื้อผสมเลย
2.แบ่งน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ลิตร ใส่เกลือ (ผงข้น) 3 ขีด ละลายให้เข้ากัน
3.แบ่งน้ำสะอาดอีกประมาณ 1 ลิตร ใส่ผงฟอง ละลายให้เข้ากัน
4.นำ N-70 ใส่ก้นถังเรียบ เติมน้ำเกลือประมาณ 2 แก้ว กวนจนเป็นสีขาวนวล
5.เติมน้ำเกลือทีละน้อย พร้อมกับกวนไปเรื่อยๆจนน้ำเกลือหมด
6.นำ LA-40 ผสมลงไป แล้วกวนให้เข้ากัน
7.ใส่ผงฟองละลายน้ำลงไป แล้วกวนให้เข้ากัน
8.เติมน้ำที่เหลือลงไปทีละน้อยจนหมด เติมสารกันเสียเเละสี กวนให้เข้ากัน
9.พักไว้ 6-8 ชม. เพื่อให้ฟองยุบ เติมน้ำมะกรูดกวนให้เข้ากัน จากนั้นบรรจุใส่ภาชนะ
จัดทำโดย ม.5/2
นายนภนต์ พฤทธิพงศ์สิทธิ์ เลขที่ 12
นางสาวชินสรา ยะปัญญา เลขที ่30
นายธีธัช ตั้งไพศาลกิจ เลขที่ 34
นางสาววิริญญา สำเภาทอง เลขที่ 35
นางสาวชนิดา สว่างศรี เลขที่ 37